Садавіну трэба памыць, парэзаць на невялікія кавалкі. Пасля, гэтыя кавалкі пасыпаем змеленай карыцай. У кожную курапатку запіхваем па аднаму пасыпанаму кавалку яблыка і грушы, гваздзік - па смаку. Зверху курапатак пасыпаем соллю і карыцай. Загортваем ў фальгу кожную курапатку асобна і выкладаем на бляху. Затым, усё ставім у разагрэтую духоўку і пры тэмпературы 180 градусаў пакідаем на паўтары гадзіны.
