Субботний первый снег напомнил мне что я до сих пор катаюсь на летней резине, и собрался я в гараж переобуваться... Это так вступление )
По пути "напоролся" на стайку перепелов количеством 10 штук, и общим весом чуть более килограмма. Впрочем, там они бывают постоянно... В общем, все перепела были добыты и успешно доставлены домой.
Блюд из перепела множество, но не хотелось чего-то сложного, решил сделать по простому, чтобы ничто не искажало вкус перепелок.
Итак..пошаговый рецепт!