Охота и рыбалка в Беларуси

**dimon84** » 06 дек 2015, 10:25

Привет, форумчане! Предлагаю здесь любителям домашнего пива обсуждать свои наработки в этом направлении! :-):

В марте 12-го оставил военную службу, вышел на пенсию (в Сибири, г.Томск) и назначил себе в приказном порядке 2 хобби - пневма и домашнее пивоварение! :-):

О последнем хочу поговорить подробнее: Т.к. квартира маленькая (двушка, хрущёвка), сильно не разгонишься .- Купил мини-набор: 30-ти-литровое пластмассовое ведро, длинную ложку, гидро-затвор, шланг для переливания пыва по бутылкам, градусник для измерения плотности и кучу хлорных таблеток для обеззараживания всего, участвующего в процессе!- меньше 2000 "деревянных" обошлось :-):

Супруга в СП (совместные покупки) периодически заказывает готовое сусло фирмы "FINLANDIA" по две килограммовые баночки - их как раз хватает заполнить 30-литровую ёмкость (шоб много не мучиться - сразу две банки!) - до падения "деревянных" по 700р. брали :-):

Когда есть в наличии всё оборудование - обеззараживаем от бактерий все требующиеся ёмкости и предметы, ополаскиваем их под душем и приступаем к самому священному- приготовлению!:
- разводим 1 кг сахара в трёх литрах кипятка, при этом баночки солода уже греются в горячей воде
- как сахар размешался - выливаем в огромное ведро, туда же льём солод (не забываем мерить начальную плотность и всё - в тетрадочку)
- сыпем дрожжи ( они к банкам прилагаются - с магазина сыпать не нада!)
- закрываем герметичной крышкой ведро, ставим гидро-затвор (не забваем в него кипячёную водичку залить :-):

), записываем показание градусника (вы же не забыли прилепить его к бочке? :mi_ga_et:

) в вашу, уже заведённую, тетрадь!
- а теперь ждём, когда булькать перестанет! :-):

Утомил? Тогда процесс розлива позже расскажу! :-)

Братья, делитесь - кто и как варит пыво (самогон не надо - друг у меня в этом де профи!) :-):

forum.Ohota.by в Telegram - ВОЙТИ

**adenmaden** » 06 дек 2015, 11:19

у нас в Беларуси наверное с готовым солодом будут проблемы :-(

**root** » 06 дек 2015, 11:22

adenmaden
сча дома варят по ленивому, в баночке паста, ее водой разводят - добавляют дрожжи и все ))
типа домашнее пиво, не полный цикл ;)

**adenmaden** » 06 дек 2015, 11:31

а пасту где у нас взять?

**nemrod** » 06 дек 2015, 12:02

с готовым солодовым экстрактом(в совецкое время продавался , на красно жёлтой этикетке мужик из кружки пиво в горло заливает, до армии лесу бидончик40л. поставим кампанией и два дня там потом кругами ходим) любой может, и брашках я профи, чистенькая, светлая, сама в горляк заливаеться, литрик хлоп и до горы колёсами. а вот как с зерна в домашних условиях сделать?

**odisva** » 06 дек 2015, 13:08

Делается все в домашних условиях, только солод и пивные дрожжи нужно прикупить.
root, так эта паста на фото присутствует - FINLANDIA.
По домашнему пиву можно посмотреть здесь Cсылка скрыта. Для просмотра необходима регистрация на форуме или войдите на форум.
А что такое градусник для измерения плотности? :-):

Может ареометр?

**dimon84** » 06 дек 2015, 14:07

Градусник для измерения плотности выглядит так:

**dimon84** » 06 дек 2015, 14:10

Я ещё такой же купил для измерения процентов алкоголя, но был разочарован - пиво выдавливает его из бака, не позволяя измерить градусы! :-):

**odisva** » 06 дек 2015, 15:39

так это и есть ареометр (спиртомер) :mi_ga_et:

просто для пива и спирта они разные, так как содержание алкоголя разное.

**dimon84** » 06 дек 2015, 16:28

Ага, точно ариометры (какое трудное слово, для общения достаточно - "Есть! Так точно! Никак нет!" :-):

)
Вот фото: сверху - для измерения плотности, снизу - для измерения градусов!
Парни, я не позиционирую себя "всё-знающего-чувака" - поделился своими наработками, весь в ожидании секретов от неравнодушных форумчан! :-):

**116aavl** » 06 дек 2015, 18:50

Хорошее дело. Но гораздо сложное чем самогон. :ne_vi_del:

**Yurkoff** » 06 дек 2015, 19:42

Эх, хорошая тема. Все мечтаю дома мини-пивоварню поставить :co_ol:

, но наверное жена из дому выгонет! :cry_ing:

**Иван 1991** » 07 дек 2015, 13:34

Ребята, у нас в белке есть клуб пивоваров Бонда там можно купить солод зерновой, хмель, дрожжи разных штамов, и кое какое оборудование. Сам уже варю пиво 4 года, добился успеха в этом труде. Проважу дигустации клубе где являюсь Шеф поваром еще никто не жаловался !!!!!!!! придерживаюсь фразе Не еда для пива а пиво для еды. будет время буду писать про закуски иварку пива, с фото и видео с клуба. пусть только новый год пройдет