Коптильные устройства. Самодельная коптилка. Коптильня.

Домашние самоделки, решение любых практических задач по изготовлению, ремонту и т.д. Все, что не вошло в другие разделы самоделок.

Модераторы: Yurkoff, ZUBBER


Поделиться ...

Re: Коптильные устройства. Самодельная коптилка. Коптильня.

Сообщение Kras » 27 авг 2018, 01:03

Ставров писал(а):... и ещё...

Просто и со вкусом!
Одна голова - хорошо, а две - лучше!
Аватара пользователя
Kras
Аксакал
 
Сообщения: 102
Зарегистрирован: 18 окт 2017, 11:55
Откуда: Брест
Репутация: 1 [ ? ]
Благодарил (а): 33 раз.
Поблагодарили: 7 раз.

Re: Коптильные устройства. Самодельная коптилка. Коптильня.

Сообщение Ставров » 27 сен 2018, 15:45

Выложу пару фото,что за лето накопилось...,старая коптильня прогорела,пришлось приспособить чугунный мангал,внутренности-решётку и поддон для жира остались старые,крышку сделал деревянную.в этом есть свои плюсы,конденсат не скапливается на железной крышке и не капает на продукты копчения,нет таких чёрных разводов...
Вложения
IMG_0592.jpg
IMG_0587.jpg
IMG_0588.jpg
IMG_0589.jpg
профессионалы построили Титаник, дилетант построил Ноев Ковчег

За это сообщение автора Ставров поблагодарили - 2:
aspid, zzzz0512
Аватара пользователя
Ставров
Гуру
 
Сообщения: 5103
Зарегистрирован: 13 сен 2010, 22:10
Откуда: Минск
Репутация: 109 [ ? ]
Награды: 5
За особый вклад в жизнь форума (2) Организация встречи друзей (1) Мастер шашлыка (1) Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 3091 раз.
Поблагодарили: 2437 раз.

Re: Коптильные устройства. Самодельная коптилка. Коптильня.

Сообщение Ставров » 27 сен 2018, 15:49

...опережу всякие кривотолки,по поводу рыбы,рыбка покупалась в магазине в браславе...,поджарка,понятно...
Вложения
IMG_0607.jpg
IMG_0593.jpg
IMG_0595.jpg
профессионалы построили Титаник, дилетант построил Ноев Ковчег

За это сообщение автора Ставров поблагодарили - 2:
aspid, zzzz0512
Аватара пользователя
Ставров
Гуру
 
Сообщения: 5103
Зарегистрирован: 13 сен 2010, 22:10
Откуда: Минск
Репутация: 109 [ ? ]
Награды: 5
За особый вклад в жизнь форума (2) Организация встречи друзей (1) Мастер шашлыка (1) Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 3091 раз.
Поблагодарили: 2437 раз.

Re: Коптильные устройства. Самодельная коптилка. Коптильня.

Сообщение Ставров » 23 окт 2018, 11:22

...в выходные,побаловался,немного...
Вложения
IMG_1024.jpg
профессионалы построили Титаник, дилетант построил Ноев Ковчег

За это сообщение автора Ставров поблагодарили - 3:
Yurkoff, ZUBBER, zzzz0512
Аватара пользователя
Ставров
Гуру
 
Сообщения: 5103
Зарегистрирован: 13 сен 2010, 22:10
Откуда: Минск
Репутация: 109 [ ? ]
Награды: 5
За особый вклад в жизнь форума (2) Организация встречи друзей (1) Мастер шашлыка (1) Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 3091 раз.
Поблагодарили: 2437 раз.

Re: Коптильные устройства. Самодельная коптилка. Коптильня.

Сообщение zzzz0512 » 25 окт 2018, 06:51

Вкусно получилось :co_ol: :-): Только не понял, это продукт горячего или холодного копчения?
"Cколько о себe ни paccкaзывай, вcе равнo за спинoй рaсcкaжyт интeрeснеe..."
Аватара пользователя
zzzz0512
Гуру
 
Сообщения: 1967
Зарегистрирован: 16 май 2012, 21:59
Откуда: г.Глубокое
Репутация: 51 [ ? ]
Награды: 3
За особый вклад в жизнь форума (2) Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 1805 раз.
Поблагодарили: 1030 раз.

Re: Коптильные устройства. Самодельная коптилка. Коптильня.

Сообщение Ставров » 25 окт 2018, 09:42

Ваня,это скорей копчёно-запечёный продукт,коптилка моя приказала долго жить,так я для этого приспособил чугунный мангал,а там.немного по другому всё делается...
профессионалы построили Титаник, дилетант построил Ноев Ковчег
Аватара пользователя
Ставров
Гуру
 
Сообщения: 5103
Зарегистрирован: 13 сен 2010, 22:10
Откуда: Минск
Репутация: 109 [ ? ]
Награды: 5
За особый вклад в жизнь форума (2) Организация встречи друзей (1) Мастер шашлыка (1) Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 3091 раз.
Поблагодарили: 2437 раз.

Re: Коптильные устройства. Самодельная коптилка. Коптильня.

Сообщение Ставров » 25 окт 2018, 09:43

Посмотри,какие стенки у мангала,хорошо,что разборный,я его один и не вытянул бы... :goria_cho:
профессионалы построили Титаник, дилетант построил Ноев Ковчег
Аватара пользователя
Ставров
Гуру
 
Сообщения: 5103
Зарегистрирован: 13 сен 2010, 22:10
Откуда: Минск
Репутация: 109 [ ? ]
Награды: 5
За особый вклад в жизнь форума (2) Организация встречи друзей (1) Мастер шашлыка (1) Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 3091 раз.
Поблагодарили: 2437 раз.

Re: Коптильные устройства. Самодельная коптилка. Коптильня.

Сообщение zzzz0512 » 25 окт 2018, 17:04

А "стационарную" коптильню, я так понимаю ты забросил в этом году.
"Cколько о себe ни paccкaзывай, вcе равнo за спинoй рaсcкaжyт интeрeснеe..."
Аватара пользователя
zzzz0512
Гуру
 
Сообщения: 1967
Зарегистрирован: 16 май 2012, 21:59
Откуда: г.Глубокое
Репутация: 51 [ ? ]
Награды: 3
За особый вклад в жизнь форума (2) Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 1805 раз.
Поблагодарили: 1030 раз.

Re: Коптильные устройства. Самодельная коптилка. Коптильня.

Сообщение Ставров » 25 окт 2018, 17:07

zzzz0512 писал(а):А "стационарную" коптильню, я так понимаю ты забросил в этом году.

...есть немного,времени ей надо много уделять...,может по осени и раскочегарю,по холодку... :-):
профессионалы построили Титаник, дилетант построил Ноев Ковчег
Аватара пользователя
Ставров
Гуру
 
Сообщения: 5103
Зарегистрирован: 13 сен 2010, 22:10
Откуда: Минск
Репутация: 109 [ ? ]
Награды: 5
За особый вклад в жизнь форума (2) Организация встречи друзей (1) Мастер шашлыка (1) Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 3091 раз.
Поблагодарили: 2437 раз.

Re: Коптильные устройства. Самодельная коптилка. Коптильня.

Сообщение zzzz0512 » 25 окт 2018, 17:10

Время конечно она отнимает, тут сложно спорить... Но, и конечный продукт зато, получается :co_ol: :co_ol: :co_ol:
"Cколько о себe ни paccкaзывай, вcе равнo за спинoй рaсcкaжyт интeрeснеe..."
Аватара пользователя
zzzz0512
Гуру
 
Сообщения: 1967
Зарегистрирован: 16 май 2012, 21:59
Откуда: г.Глубокое
Репутация: 51 [ ? ]
Награды: 3
За особый вклад в жизнь форума (2) Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 1805 раз.
Поблагодарили: 1030 раз.

Re: Коптильные устройства. Самодельная коптилка. Коптильня.

Сообщение Yurkoff » 25 окт 2018, 21:50

Батя мой сказал, что к лету в Борисове забабахаем такую коптильню из дерева, как его дед делал и научил его. Похожа на сортир деревенский по форме. Только сказал, что дым там хитро как-то подается!
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
Наши фото в инстаграме #ohotaby

За это сообщение автора Yurkoff поблагодарил:
Ставров
Аватара пользователя
Yurkoff
Водяной
 
Сообщения: 4322
Зарегистрирован: 09 мар 2011, 16:39
Откуда: г. Минск
Репутация: 106 [ ? ]
Награды: 6
За особый вклад в жизнь форума (2) Почетный модератор (1) За общественную деятельность! (1) За патриотизЬм ) (1)
Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 2835 раз.
Поблагодарили: 1953 раз.

Re: Коптильные устройства. Самодельная коптилка. Коптильня.

Сообщение Ставров » 25 окт 2018, 21:52

Я видел такие,классная штука,и именно в деревне,кабана забил,и туда!!!
профессионалы построили Титаник, дилетант построил Ноев Ковчег
Аватара пользователя
Ставров
Гуру
 
Сообщения: 5103
Зарегистрирован: 13 сен 2010, 22:10
Откуда: Минск
Репутация: 109 [ ? ]
Награды: 5
За особый вклад в жизнь форума (2) Организация встречи друзей (1) Мастер шашлыка (1) Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 3091 раз.
Поблагодарили: 2437 раз.

Re: Коптильные устройства. Самодельная коптилка. Коптильня.

Сообщение Ставров » 25 окт 2018, 21:53

...и именно,как сортир...
профессионалы построили Титаник, дилетант построил Ноев Ковчег
Аватара пользователя
Ставров
Гуру
 
Сообщения: 5103
Зарегистрирован: 13 сен 2010, 22:10
Откуда: Минск
Репутация: 109 [ ? ]
Награды: 5
За особый вклад в жизнь форума (2) Организация встречи друзей (1) Мастер шашлыка (1) Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 3091 раз.
Поблагодарили: 2437 раз.

Re: Коптильные устройства. Самодельная коптилка. Коптильня.

Сообщение Yurkoff » 25 окт 2018, 22:27

Ставров писал(а):Я видел такие,классная штука,и именно в деревне,кабана забил,и туда!!!

Вот и он мне говорил, что они кабана забивали, разделывали и туда целые окороки потом!
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
Наши фото в инстаграме #ohotaby
Аватара пользователя
Yurkoff
Водяной
 
Сообщения: 4322
Зарегистрирован: 09 мар 2011, 16:39
Откуда: г. Минск
Репутация: 106 [ ? ]
Награды: 6
За особый вклад в жизнь форума (2) Почетный модератор (1) За общественную деятельность! (1) За патриотизЬм ) (1)
Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 2835 раз.
Поблагодарили: 1953 раз.

Re: Коптильные устройства. Самодельная коптилка. Коптильня.

Сообщение Ставров » 26 окт 2018, 05:49

Юра,я как открыл такой ларец,мне в нем поселиться захотелось,там и окорока,и колбасы,чего только не было...,и все такое красивое,а запах...
профессионалы построили Титаник, дилетант построил Ноев Ковчег
Аватара пользователя
Ставров
Гуру
 
Сообщения: 5103
Зарегистрирован: 13 сен 2010, 22:10
Откуда: Минск
Репутация: 109 [ ? ]
Награды: 5
За особый вклад в жизнь форума (2) Организация встречи друзей (1) Мастер шашлыка (1) Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 3091 раз.
Поблагодарили: 2437 раз.

Пред.След.

  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1