Re: Заточка ножей, как правильно точить ножи
Добавлено: 25 апр 2015, 21:18
Ещё я заметил что одна и таже сталь с разной степенью закалки режет по разному. У меня были два клинка из 40х13, один на 56-58ед. второй за 60. Так вот тот что с термичкой за 60 был намного рузучее, но при малейшей боковой нагрузке рассыпался как стекло.