forum.Ohota.by в Telegram - ВОЙТИ

Заточка ножей, как правильно точить ножи

Использование, выбор, заточка и изготовления ножей

Модераторы: Carter, mitya.suhoy, rain807

Поделиться ...

Re: Заточка ножей, как правильно точить ножи

Сообщение Krench » 28 апр 2018, 13:31

Доброго. Добавили еще одну новинку Cсылка скрыта. Для просмотра необходима регистрация на форуме или войдите на форум.
Страшней всего когда ты умер
и успокоился уже,
а доктор как шарахнет током
и на работу к девяти
Krench
Гуру
 
Сообщения: 1071
Зарегистрирован: 01 сен 2014, 14:26
Откуда: Минск
Репутация: 16 [ ? ]
Благодарил (а): 188 раз.
Поблагодарили: 200 раз.

forum.Ohota.by в Telegram - ВОЙТИ

Re: Заточка ножей, как правильно точить ножи

Сообщение tvih » 01 май 2018, 21:21

И я прикупил бы :-): И подробное видео по использованию сего девайса :-):
Аватара пользователя
tvih
Аксакал
 
Сообщения: 268
Зарегистрирован: 19 янв 2012, 00:37
Репутация: 3 [ ? ]
Благодарил (а): 211 раз.
Поблагодарили: 37 раз.

Re: Заточка ножей, как правильно точить ножи

Сообщение root » 08 июл 2018, 20:29

ну вот и пришло время, наконец, затупился... хотя еще многое может. Прошло больше года, несметное количество деревях... просто ппц.
Но не представляю как его заточить. Может проще новый купить? ) :-): :du_ma_et: :ne_vi_del:

Изображение
Изображение


mora robust
Аватара пользователя
root
ohota.by
 
Сообщения: 9506
Зарегистрирован: 11 ноя 2006, 01:41
Откуда: Минск
Репутация: 117 [ ? ]
Благодарил (а): 4201 раз.
Поблагодарили: 3667 раз.

Re: Заточка ножей, как правильно точить ножи

Сообщение rain807 » 08 июл 2018, 22:08

root писал(а):ну вот и пришло время, наконец, затупился... хотя еще многое может. Прошло больше года, несметное количество деревях... просто ппц.
Но не представляю как его заточить. Может проще новый купить? ) :-): :du_ma_et: :ne_vi_del:

Изображение
Изображение


mora robust

Он сведён в ноль?.Если да то в ручную на камнях,лови угол,если не сильно сел то по коже с пастой.Если не в ноль сведён то на точилке типа лански или апекса.
Альбом некоторых работ https://www.instagram.com/maks_rain_aleks/
Аватара пользователя
rain807
Местный домовой
 
Сообщения: 1967
Зарегистрирован: 13 апр 2012, 17:07
Репутация: 26 [ ? ]
Благодарил (а): 176 раз.
Поблагодарили: 336 раз.

Re: Заточка ножей, как правильно точить ножи

Сообщение root » 08 июл 2018, 22:24

сведен в ноль это значит нет кромки?
Кромки нет, спуск заказнчивается лезвием... т.е. по сути есть одна большая режущая кромка :ne_vi_del: :du_ma_et:
Аватара пользователя
root
ohota.by
 
Сообщения: 9506
Зарегистрирован: 11 ноя 2006, 01:41
Откуда: Минск
Репутация: 117 [ ? ]
Благодарил (а): 4201 раз.
Поблагодарили: 3667 раз.

Re: Заточка ножей, как правильно точить ножи

Сообщение rain807 » 08 июл 2018, 22:56

root писал(а):сведен в ноль это значит нет кромки?
Кромки нет, спуск заказнчивается лезвием... т.е. по сути есть одна большая режущая кромка :ne_vi_del: :du_ma_et:

Значит в ноль,тогда если не сильно сел то на коже с досточкой и пастой.Если сел конкретно,то на камнях.
Если ни того ни другого нет.то в сервис,на заточку))
Альбом некоторых работ https://www.instagram.com/maks_rain_aleks/

За это сообщение автора rain807 поблагодарил:
root
Аватара пользователя
rain807
Местный домовой
 
Сообщения: 1967
Зарегистрирован: 13 апр 2012, 17:07
Репутация: 26 [ ? ]
Благодарил (а): 176 раз.
Поблагодарили: 336 раз.

Re: Заточка ножей, как правильно точить ножи

Сообщение Kras » 27 авг 2018, 00:16

root писал(а):сведен в ноль это значит нет кромки?
Кромки нет, спуск заказнчивается лезвием... т.е. по сути есть одна большая режущая кромка

Потрудиться надо будет...
Одна голова - хорошо, а две - лучше!
Аватара пользователя
Kras
Аксакал
 
Сообщения: 102
Зарегистрирован: 18 окт 2017, 11:55
Откуда: Брест
Репутация: 1 [ ? ]
Благодарил (а): 33 раз.
Поблагодарили: 7 раз.

Re: Заточка ножей, как правильно точить ножи

Сообщение ДШК74 » 08 авг 2022, 14:42

Доброго времени ! Случайно набрёл на эту тему. По образованию я повар и для меня важно, чтобы нож был не ножом, а бритвой. Сделал себе точилку под угол (угол настраиваю сам, который мне нужен) в ней предусмотрены настройки по горизонтали и вертикали. Нож крепится жёстко на поворотом узле. Точу профессиональной, водостойкой наждачкой 10 видов зернистости. В конце паста гои на коже и все только руками. Результаты на фото. На фото несколько ножей с разной толщиной клинка и нужным мне углом заточки. Я просто очень люблю, чтобы ножами можно было бриться. Много ножей с моей заточкой и разными углами просто не фотографировал.
Вложения
IMG_20220808_143139.jpg
IMG_20220808_143211.jpg
IMG_20220808_143237.jpg
IMG_20220808_143302.jpg
IMG_20210519_164322.jpg
IMG_20210519_164453.jpg
Одной смелости мало. Нужна еще и наглость !
Аватара пользователя
ДШК74
Профи
 
Сообщения: 516
Зарегистрирован: 13 сен 2014, 21:43
Откуда: СССР
Репутация: 20 [ ? ]
Благодарил (а): 417 раз.
Поблагодарили: 97 раз.

Пред.

  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1