Блюда из дичи на Новогодний стол

Приготовление блюд из дичи и рыбы.

Модераторы: Yurkoff, Hawk80


Поделиться ...

Блюда из дичи на Новогодний стол

Сообщение root » 16 дек 2013, 11:15

Интересно, кто-то имеет традицию готовить что-то на новогодний стол из дичи? К примеру кабанью ногу или что-то другое .. ) Делитесь рецептами или фото :) на прошлый НГ делал большую баранью ногу, 3 часа в духовке, получилось шикарно.
Аватара пользователя
root
ohota.by
 
Сообщения: 9276
Зарегистрирован: 11 ноя 2006, 01:41
Откуда: Минск
Репутация: 114 [ ? ]
Благодарил (а): 4138 раз.
Поблагодарили: 3531 раз.

Re: Блюда из дичи на Новогодний стол

Сообщение Avgust » 21 дек 2013, 18:10

гуся буду делать апасля покажу :-):
Изображение
Аватара пользователя
Avgust
Гуру
 
Сообщения: 3545
Зарегистрирован: 06 окт 2011, 09:27
Откуда: Минск slipnickii@mail.ru
Репутация: 47 [ ? ]
Награды: 2
За особый вклад в жизнь форума (1) Завсегдатай Фестивалей (1)
Благодарил (а): 2496 раз.
Поблагодарили: 1465 раз.

Re: Блюда из дичи на Новогодний стол

Сообщение root » 21 дек 2013, 21:46

Avgust писал(а):гуся буду делать апасля покажу

дикого?
Аватара пользователя
root
ohota.by
 
Сообщения: 9276
Зарегистрирован: 11 ноя 2006, 01:41
Откуда: Минск
Репутация: 114 [ ? ]
Благодарил (а): 4138 раз.
Поблагодарили: 3531 раз.

Re: Блюда из дичи на Новогодний стол

Сообщение Avgust » 22 дек 2013, 11:22

да не :-) одомашненного
Изображение
Аватара пользователя
Avgust
Гуру
 
Сообщения: 3545
Зарегистрирован: 06 окт 2011, 09:27
Откуда: Минск slipnickii@mail.ru
Репутация: 47 [ ? ]
Награды: 2
За особый вклад в жизнь форума (1) Завсегдатай Фестивалей (1)
Благодарил (а): 2496 раз.
Поблагодарили: 1465 раз.

Re: Блюда из дичи на Новогодний стол

Сообщение Ставров » 23 дек 2013, 09:33

Где взял???
профессионалы построили Титаник, дилетант построил Ноев Ковчег
Аватара пользователя
Ставров
Гуру
 
Сообщения: 5167
Зарегистрирован: 13 сен 2010, 22:10
Откуда: Минск
Репутация: 113 [ ? ]
Награды: 6
За особый вклад в жизнь форума (2) Организация встречи друзей (1) За общественную деятельность! (1) Мастер шашлыка (1)
Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 3187 раз.
Поблагодарили: 2486 раз.

Re: Блюда из дичи на Новогодний стол

Сообщение Avgust » 23 дек 2013, 16:20

Ставров писал(а):Где взял???

Не правильно меня понял Андрей, гуся одомашнили 1000 лет назад а может и позже, мне было бы жалко кушать только что дикого гуся :-) пошел бы лучше за манного красиво! а так, на стол можно и тещиного, так сказать свежевырощенного :-):
Изображение

За это сообщение автора Avgust поблагодарил:
root
Аватара пользователя
Avgust
Гуру
 
Сообщения: 3545
Зарегистрирован: 06 окт 2011, 09:27
Откуда: Минск slipnickii@mail.ru
Репутация: 47 [ ? ]
Награды: 2
За особый вклад в жизнь форума (1) Завсегдатай Фестивалей (1)
Благодарил (а): 2496 раз.
Поблагодарили: 1465 раз.

Re: Блюда из дичи на Новогодний стол

Сообщение Ставров » 23 дек 2013, 16:27

Так я так и понял... :-): ,тоже думаю тёщинного где-нибудь поймать :st_ruskiy:
профессионалы построили Титаник, дилетант построил Ноев Ковчег

За это сообщение автора Ставров поблагодарил:
Avgust
Аватара пользователя
Ставров
Гуру
 
Сообщения: 5167
Зарегистрирован: 13 сен 2010, 22:10
Откуда: Минск
Репутация: 113 [ ? ]
Награды: 6
За особый вклад в жизнь форума (2) Организация встречи друзей (1) За общественную деятельность! (1) Мастер шашлыка (1)
Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 3187 раз.
Поблагодарили: 2486 раз.

Re: Блюда из дичи на Новогодний стол

Сообщение root » 23 дек 2013, 17:12

Avgust писал(а):Не правильно меня понял Андрей, гуся одомашнили 1000 лет назад а может и позже, мне было бы жалко кушать только что дикого гуся пошел бы лучше за манного красиво! а так, на стол можно и тещиного, так сказать свежевырощенного

Как-то пару лет назад, несколько раз, пытался делать покупных гусей (правда магазинных) - разочаровался, толи способ приготовления был не тот, толи гуси "спортивные", или пали своей смертью, но укусить этот "резиновый муляж" было реально сложно.

За это сообщение автора root поблагодарил:
Avgust
Аватара пользователя
root
ohota.by
 
Сообщения: 9276
Зарегистрирован: 11 ноя 2006, 01:41
Откуда: Минск
Репутация: 114 [ ? ]
Благодарил (а): 4138 раз.
Поблагодарили: 3531 раз.

Re: Блюда из дичи на Новогодний стол

Сообщение Ставров » 23 дек 2013, 17:18

На комарах должны продаваться...
профессионалы построили Титаник, дилетант построил Ноев Ковчег
Аватара пользователя
Ставров
Гуру
 
Сообщения: 5167
Зарегистрирован: 13 сен 2010, 22:10
Откуда: Минск
Репутация: 113 [ ? ]
Награды: 6
За особый вклад в жизнь форума (2) Организация встречи друзей (1) За общественную деятельность! (1) Мастер шашлыка (1)
Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 3187 раз.
Поблагодарили: 2486 раз.

Re: Блюда из дичи на Новогодний стол

Сообщение Avgust » 23 дек 2013, 18:30

тогда уж лучше утку, а гуся домашнего надо брать этого года которому месяцев 7-8 а если по старше так я его начиняю обжаренной слегка квашенной капустой с кусочками сала и в рукав для запекания а так конечно не угрысть :-)
Изображение
Аватара пользователя
Avgust
Гуру
 
Сообщения: 3545
Зарегистрирован: 06 окт 2011, 09:27
Откуда: Минск slipnickii@mail.ru
Репутация: 47 [ ? ]
Награды: 2
За особый вклад в жизнь форума (1) Завсегдатай Фестивалей (1)
Благодарил (а): 2496 раз.
Поблагодарили: 1465 раз.

Re: Блюда из дичи на Новогодний стол

Сообщение dotorml » 01 апр 2014, 15:39

:-): :mi_ga_et:
dotorml
Новичок
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 31 мар 2014, 10:52
Репутация: 0 [ ? ]
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2