Охота и рыбалка в Беларуси

mitya.suhoy писал(а):

Ставров писал(а):

zzzz0512 писал(а):Эх, что то давненько я не отведывал твоего плова, нужно будет нагрянуть к тебе в гости

Во во,тем более повод есть,сам знаешь какой... А козлика добудем...

К этому поводу у меня всё готово, можно начинать отсчёт времени

Дим,считаю дни...

Это моя мечта!Приготовить настоящий плов!

Настоящий плов делают только настоящие мужчины.

Avgust писал(а):Настоящий плов делают только настоящие мужчины.

А настоящие мужщины только на этом форуме!

Yurkoff писал(а):

Avgust писал(а):Настоящий плов делают только настоящие мужчины.

А настоящие мужщины только на этом форуме!

В следующем году ОБЕЩАЮ!!!, для тех,кто со мной ездит на рыбалку,готовить каждый выезд новое блюдо...
Будет вам и плов и хошлама и уха из петуха...

Мальчики, а в чем вы готовите плов? алюминиевая кастрюлька или все таки с толстыми стенками казан? у меня вечно пригорает, а если раньше выключу, то сыроват получается...

Lermant писал(а):девочки, а в чем вы готовите плов? алюминиевая кастрюлька или все таки с толстыми стенками казан? у меня вечно пригорает, а если раньше выключу, то сыроват получается...

Тут, как бы сказать, пока писали только мальчики! За исключением одного сообщения.

Yurkoff писал(а):

Lermant писал(а):девочки, а в чем вы готовите плов? алюминиевая кастрюлька или все таки с толстыми стенками казан? у меня вечно пригорает, а если раньше выключу, то сыроват получается...

Тут, как бы сказать, пока писали только мальчики! За исключением одного сообщения.

простите, не ловкий момент

Lermant писал(а):Мальчики, а в чем вы готовите плов? алюминиевая кастрюлька или все таки с толстыми стенками казан? у меня вечно пригорает, а если раньше выключу, то сыроват получается...

Казан чугунный!!!алюминиевый не то...

я бы посоветовала конечно кастрюльку с толстыми стенками, ну а если есть мультиварка, то конечно проще всего ее использовать для плова, если нет, то зря! Я себе недавно купила, через известный у нас интернет магазин название интернет-магазина удалено модератором ради экономии и забот не знаю, плов получается отлично пропаренный, не слипается и равномерно приготавливается. В кастрюле на плите такой не получается, разве что на костре

в мультиварке это не плов
а рисовая каша
ещё уху в мультиварке сварить
и будет рыбный суп

adenmaden писал(а):в мультиварке это не плов
а рисовая каша
ещё уху в мультиварке сварить
и будет рыбный суп

а я бы с вами поспорила, очень даже плов, рассыпчаты и ароматный, вот бы угостить вас, вы б удивились!

плов готовить меня учили узбеки и таджики
они сами спорят чей плов и чьё вкуснее
но про мультиварку они промолчали

в основном плов готовили без добавления воды
рис запаривался с солью часа на 3
пока беленький не станет
затем промывался раз 20
в казане на открытом огне уже кипело масло (с мясом)
мясо вынималось и пол луковички и около полкило морковки(обязательно соломкой)
закидывали в масло (усердно помешевая)
потом добавляли в казан запаренный рис
и до готовности кипит в масле( и его и впитывает)
все рисинки отдельно и с рук не капало(мясо сверху ложим)
никогда ничего не слипалось(берите проверенный рис)

Рис можно купить на комаровке,у людей,которые торгуют специями,но его надо тщательно перебрать,попадаются камешки...

А камешки попадаются потому что сушат его на асфальте ИМХО