Плов

Приготовление блюд из дичи и рыбы.

Модераторы: Yurkoff, Hawk80


Поделиться ...

Re: Плов

Сообщение Ставров » 24 май 2015, 20:13

mitya.suhoy писал(а):
Ставров писал(а):
zzzz0512 писал(а):Эх, что то давненько я не отведывал твоего плова, нужно будет нагрянуть к тебе в гости :dr_ink:

Во во,тем более повод есть,сам знаешь какой... :-):А козлика добудем... :ohot_nik:

К этому поводу у меня всё готово, можно начинать отсчёт времени :-)

Дим,считаю дни...
профессионалы построили Титаник, дилетант построил Ноев Ковчег
Аватара пользователя
Ставров
Гуру
 
Сообщения: 4943
Зарегистрирован: 13 сен 2010, 22:10
Откуда: Минск
Репутация: 105 [ ? ]
Награды: 5
За особый вклад в жизнь форума (2) Организация встречи друзей (1) Мастер шашлыка (1) Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 2921 раз.
Поблагодарили: 2327 раз.

Re: Плов

Сообщение Alena888 » 12 дек 2015, 11:39

Это моя мечта!Приготовить настоящий плов!
Аватара пользователя
Alena888
Новичок
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 12 дек 2015, 11:34
Откуда: Белорусь
Репутация: 0 [ ? ]
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Плов

Сообщение Avgust » 15 дек 2015, 10:23

Настоящий плов делают только настоящие мужчины.
Изображение
Аватара пользователя
Avgust
Гуру
 
Сообщения: 3544
Зарегистрирован: 06 окт 2011, 09:27
Откуда: Минск slipnickii@mail.ru
Репутация: 47 [ ? ]
Награды: 2
За особый вклад в жизнь форума (1) Завсегдатай Фестивалей (1)
Благодарил (а): 2492 раз.
Поблагодарили: 1464 раз.

Re: Плов

Сообщение Yurkoff » 15 дек 2015, 15:05

Avgust писал(а):Настоящий плов делают только настоящие мужчины.

А настоящие мужщины только на этом форуме! :uch_tiv: :mi_ga_et:
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
Наши фото в инстаграме #ohotaby

За это сообщение автора Yurkoff поблагодарил:
Avgust
Аватара пользователя
Yurkoff
Водяной
 
Сообщения: 4227
Зарегистрирован: 09 мар 2011, 16:39
Откуда: г. Минск
Репутация: 104 [ ? ]
Награды: 6
За особый вклад в жизнь форума (2) Почетный модератор (1) За общественную деятельность! (1) За патриотизЬм ) (1)
Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 2763 раз.
Поблагодарили: 1895 раз.

Re: Плов

Сообщение ГенНик » 16 дек 2015, 11:58

Yurkoff писал(а):
Avgust писал(а):Настоящий плов делают только настоящие мужчины.

А настоящие мужщины только на этом форуме! :uch_tiv: :mi_ga_et:

В следующем году ОБЕЩАЮ!!!, для тех,кто со мной ездит на рыбалку,готовить каждый выезд новое блюдо...
Будет вам и плов и хошлама и уха из петуха...

За это сообщение автора ГенНик поблагодарили - 2:
Avgust, Yurkoff
Аватара пользователя
ГенНик
Гуру
 
Сообщения: 914
Зарегистрирован: 07 дек 2011, 19:31
Откуда: Минск
Репутация: 24 [ ? ]
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 337 раз.

Re: Плов

Сообщение Lermant » 19 янв 2016, 00:07

Мальчики, а в чем вы готовите плов? алюминиевая кастрюлька или все таки с толстыми стенками казан? у меня вечно пригорает, а если раньше выключу, то сыроват получается...
Последний раз редактировалось Lermant 19 янв 2016, 01:08, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Lermant
Новичок
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 28 дек 2015, 17:48
Откуда: Минск
Репутация: 0 [ ? ]
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Плов

Сообщение Yurkoff » 19 янв 2016, 00:19

Lermant писал(а):девочки, а в чем вы готовите плов? алюминиевая кастрюлька или все таки с толстыми стенками казан? у меня вечно пригорает, а если раньше выключу, то сыроват получается...

Тут, как бы сказать, пока писали только мальчики! За исключением одного сообщения. :-)
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
Наши фото в инстаграме #ohotaby
Аватара пользователя
Yurkoff
Водяной
 
Сообщения: 4227
Зарегистрирован: 09 мар 2011, 16:39
Откуда: г. Минск
Репутация: 104 [ ? ]
Награды: 6
За особый вклад в жизнь форума (2) Почетный модератор (1) За общественную деятельность! (1) За патриотизЬм ) (1)
Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 2763 раз.
Поблагодарили: 1895 раз.

Re: Плов

Сообщение Lermant » 19 янв 2016, 01:08

Yurkoff писал(а):
Lermant писал(а):девочки, а в чем вы готовите плов? алюминиевая кастрюлька или все таки с толстыми стенками казан? у меня вечно пригорает, а если раньше выключу, то сыроват получается...

Тут, как бы сказать, пока писали только мальчики! За исключением одного сообщения. :-)

простите, не ловкий момент :-)
Аватара пользователя
Lermant
Новичок
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 28 дек 2015, 17:48
Откуда: Минск
Репутация: 0 [ ? ]
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Плов

Сообщение Ставров » 19 янв 2016, 09:34

Lermant писал(а):Мальчики, а в чем вы готовите плов? алюминиевая кастрюлька или все таки с толстыми стенками казан? у меня вечно пригорает, а если раньше выключу, то сыроват получается...

Казан чугунный!!!алюминиевый не то...
профессионалы построили Титаник, дилетант построил Ноев Ковчег
Аватара пользователя
Ставров
Гуру
 
Сообщения: 4943
Зарегистрирован: 13 сен 2010, 22:10
Откуда: Минск
Репутация: 105 [ ? ]
Награды: 5
За особый вклад в жизнь форума (2) Организация встречи друзей (1) Мастер шашлыка (1) Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 2921 раз.
Поблагодарили: 2327 раз.

Re: Плов

Сообщение nanna » 19 янв 2016, 15:13

я бы посоветовала конечно кастрюльку с толстыми стенками, ну а если есть мультиварка, то конечно проще всего ее использовать для плова, если нет, то зря! Я себе недавно купила, через известный у нас интернет магазин название интернет-магазина удалено модератором ради экономии и забот не знаю, плов получается отлично пропаренный, не слипается и равномерно приготавливается. В кастрюле на плите такой не получается, разве что на костре
Аватара пользователя
nanna
Новичок
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 03 июн 2015, 23:37
Откуда: Минск
Репутация: 0 [ ? ]
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Плов

Сообщение adenmaden » 19 янв 2016, 15:47

в мультиварке это не плов
а рисовая каша :-)
ещё уху в мультиварке сварить
и будет рыбный суп :-)
Не советуй мне, что мне делать, и я не скажу тебе, куда тебе идти...

За это сообщение автора adenmaden поблагодарил:
zzzz0512
Аватара пользователя
adenmaden
Леший
 
Сообщения: 3007
Зарегистрирован: 28 окт 2013, 21:13
Откуда: Биосферный резерват "Прибужское полесье"
Репутация: 65 [ ? ]
Награды: 3
За особый вклад в жизнь форума (2) Почетный модератор (1)
Благодарил (а): 1458 раз.
Поблагодарили: 1384 раз.

Re: Плов

Сообщение nanna » 19 янв 2016, 19:09

adenmaden писал(а):в мультиварке это не плов
а рисовая каша :-)
ещё уху в мультиварке сварить
и будет рыбный суп :-)

а я бы с вами поспорила, очень даже плов, рассыпчаты и ароматный, вот бы угостить вас, вы б удивились! :-):
Аватара пользователя
nanna
Новичок
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 03 июн 2015, 23:37
Откуда: Минск
Репутация: 0 [ ? ]
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Плов

Сообщение adenmaden » 19 янв 2016, 22:54

плов готовить меня учили узбеки и таджики :-):
они сами спорят чей плов и чьё вкуснее
но про мультиварку они промолчали :-)

в основном плов готовили без добавления воды
рис запаривался с солью часа на 3
пока беленький не станет
затем промывался раз 20
в казане на открытом огне уже кипело масло (с мясом)
мясо вынималось и пол луковички и около полкило морковки(обязательно соломкой)
закидывали в масло (усердно помешевая)
потом добавляли в казан запаренный рис
и до готовности кипит в масле( и его и впитывает)
все рисинки отдельно и с рук не капало(мясо сверху ложим)
никогда ничего не слипалось(берите проверенный рис)
Не советуй мне, что мне делать, и я не скажу тебе, куда тебе идти...
Аватара пользователя
adenmaden
Леший
 
Сообщения: 3007
Зарегистрирован: 28 окт 2013, 21:13
Откуда: Биосферный резерват "Прибужское полесье"
Репутация: 65 [ ? ]
Награды: 3
За особый вклад в жизнь форума (2) Почетный модератор (1)
Благодарил (а): 1458 раз.
Поблагодарили: 1384 раз.

Re: Плов

Сообщение Ставров » 20 янв 2016, 09:38

Рис можно купить на комаровке,у людей,которые торгуют специями,но его надо тщательно перебрать,попадаются камешки...
профессионалы построили Титаник, дилетант построил Ноев Ковчег
Аватара пользователя
Ставров
Гуру
 
Сообщения: 4943
Зарегистрирован: 13 сен 2010, 22:10
Откуда: Минск
Репутация: 105 [ ? ]
Награды: 5
За особый вклад в жизнь форума (2) Организация встречи друзей (1) Мастер шашлыка (1) Почетный участник Фестивалей (1)
Благодарил (а): 2921 раз.
Поблагодарили: 2327 раз.

Re: Плов

Сообщение dimonik1982 » 20 янв 2016, 10:52

А камешки попадаются потому что сушат его на асфальте ИМХО
dimonik1982
Аксакал
 
Сообщения: 255
Зарегистрирован: 25 июл 2012, 07:36
Репутация: 1 [ ? ]
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 11 раз.

Пред.След.

Тушенка ГОСТ

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2