Охота и рыбалка в Беларуси

Спатрэбіцца:
Сама "губа"
Цыбуля
Морква
Перац духмяны і чорны
Перац чырвоны ў струках сушаны.
Ліст лаўровы
Соль
_____________'
І не лішнім будзе ўсё астатняе (вішнёвы ліст, коркі цытруса і т.д.)

Пасмаліць, паскрэбсці і памыць.
Пакласці ў каструлю, пасаліць, укінуць усё астатняе і варыць 2 гадзіны не менш.
Пасля, воду зліць, пачакаць каб астыла, парэзаць на вялікія кавалкі (3-4). Пакласці ў халоднае мецсца. Перед ужываннем парэзаць на тонкія кавалкі, папярчыць і соль па смаку.

Ну як яно,Кастусь,прызнайся?-Паскудства брат,і не пытайся

Не тое каб паскудства, але шмат клопату. Кавалак падсмажанага ласінага мяса і хутчэй і смачней.

Калi стау паляунiчым здзiвiуся, што нiхто не квапiцца на гэткi далiкатэс. Як я ix толькi не гатавау. Кухар з мяне нiякi, aле здаецца, што сiлiконавыя iмпланты гэтак вынайшлi)

haiax писал(а):Калi стау паляунiчым здзiвiуся, што нiхто не квапiцца на гэткi далiкатэс. Як я ix толькi не гатавау. Кухар з мяне нiякi, aле здаецца, што сiлiконавыя iмпланты гэтак вынайшлi)

Гэта страва прыйшла з тых часоў,калі лася стралялі на прамысловую здачу,і паляўнічым даставаліся вантробы і галава,вось і спрабавалі выкарыстоўвацць усе па максімуму.Але паскудства яно і есць паскудства,як яго не гатуй.Аддайце лепш сабакам-ім гэта страва будзе больш да спадобы