forum.Ohota.by в Telegram - ВОЙТИ

Куропатка

Приготовление блюд из дичи и рыбы.

Модераторы: Yurkoff, Hawk80

Поделиться ...

Куропатка

Сообщение vadimf » 13 окт 2014, 16:18

Коллеги рассудите! Вышел спор с товарищем. Он утверждает, что нужно ошкуривать куропатку. Не согласен, готовил со шкурой вроде никакого привкуса. Да и в интернете вроде все рецепты из куропатки со шкурой.
Аватара пользователя
vadimf
Аксакал
 
Сообщения: 205
Зарегистрирован: 05 июл 2014, 20:03
Откуда: Новолукомль
Репутация: 3 [ ? ]
Благодарил (а): 37 раз.
Поблагодарили: 71 раз.

forum.Ohota.by в Telegram - ВОЙТИ

Re: Куропатка

Сообщение root » 13 окт 2014, 16:19

а откуда там привкусу взяться! :du_ma_et:
Со шкурой уйдет весь жир и корочка :), шкурить - портить дичь, я считаю.

За это сообщение автора root поблагодарил:
vadimf
Аватара пользователя
root
ohota.by
 
Сообщения: 9506
Зарегистрирован: 11 ноя 2006, 01:41
Откуда: Минск
Репутация: 117 [ ? ]
Благодарил (а): 4201 раз.
Поблагодарили: 3667 раз.

Re: Куропатка

Сообщение Виктор1972 » 13 окт 2014, 18:41

vadimf писал(а):Коллеги рассудите! Вышел спор с товарищем. Он утверждает, что нужно ошкуривать куропатку. Не согласен, готовил со шкурой вроде никакого привкуса. Да и в интернете вроде все рецепты из куропатки со шкурой.

Что то не то, это ж самое вкусное, и так небрежно по гениталеем это кощунство .Добыл куропаточку ,ощипал, лампой прошолся , это просто сказка ,а так что ,сухой обезжиренный циплёнок :mi_ga_et:
Если вас никто не осуждает, если вам никто не завидует, если вас никто не критикует, если никто не становится вам поперёк дороги, значит, вы куда-то не туда идёте! А то и вообще попали… на необитаемый остров

За это сообщение автора Виктор1972 поблагодарил:
vadimf
Аватара пользователя
Виктор1972
Гуру
 
Сообщения: 1147
Зарегистрирован: 16 янв 2013, 17:58
Откуда: Солигорск
Репутация: 33 [ ? ]
Награды: 1
Завсегдатай Фестивалей (1)
Благодарил (а): 1187 раз.
Поблагодарили: 607 раз.

Re: Куропатка

Сообщение adenmaden » 13 окт 2014, 22:57

да я лучше мясо выкину
а шкуру съем :-):
шкура в любой птице вкусна
Не советуй мне, что мне делать, и я не скажу тебе, куда тебе идти...

За это сообщение автора adenmaden поблагодарили - 2:
root, vadimf
Аватара пользователя
adenmaden
Леший
 
Сообщения: 3002
Зарегистрирован: 28 окт 2013, 21:13
Откуда: Биосферный резерват "Прибужское полесье"
Репутация: 65 [ ? ]
Награды: 3
За особый вклад в жизнь форума (2) Почетный модератор (1)
Благодарил (а): 1458 раз.
Поблагодарили: 1389 раз.

Re: Куропатка

Сообщение vadimf » 13 окт 2014, 23:57

Спасибо, теперь буду спорить до упада
Аватара пользователя
vadimf
Аксакал
 
Сообщения: 205
Зарегистрирован: 05 июл 2014, 20:03
Откуда: Новолукомль
Репутация: 3 [ ? ]
Благодарил (а): 37 раз.
Поблагодарили: 71 раз.

Re: Куропатка

Сообщение adenmaden » 14 окт 2014, 00:44

шкуру с птицы снять
это как
рога отпилить
клыки вырвать
а остальное выкинуть
хотя охотники разные бывают
убивают и не едят

убил
используй по полной
так меня научили :st_ruskiy:
Не советуй мне, что мне делать, и я не скажу тебе, куда тебе идти...
Аватара пользователя
adenmaden
Леший
 
Сообщения: 3002
Зарегистрирован: 28 окт 2013, 21:13
Откуда: Биосферный резерват "Прибужское полесье"
Репутация: 65 [ ? ]
Награды: 3
За особый вклад в жизнь форума (2) Почетный модератор (1)
Благодарил (а): 1458 раз.
Поблагодарили: 1389 раз.


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 9