Telegram
Приготовление блюд из дичи и рыбы.
Ответить

Re: Плов

24 май 2015, 20:13

mitya.suhoy писал(а):
Ставров писал(а):
zzzz0512 писал(а):Эх, что то давненько я не отведывал твоего плова, нужно будет нагрянуть к тебе в гости :dr_ink:

Во во,тем более повод есть,сам знаешь какой... :-):А козлика добудем... :ohot_nik:

К этому поводу у меня всё готово, можно начинать отсчёт времени :-)

Дим,считаю дни...

Re: Плов

12 дек 2015, 11:39

Это моя мечта!Приготовить настоящий плов!

Re: Плов

15 дек 2015, 10:23

Настоящий плов делают только настоящие мужчины.

Re: Плов

15 дек 2015, 15:05

Avgust писал(а):Настоящий плов делают только настоящие мужчины.

А настоящие мужщины только на этом форуме! :uch_tiv: :mi_ga_et:

Re: Плов

16 дек 2015, 11:58

Yurkoff писал(а):
Avgust писал(а):Настоящий плов делают только настоящие мужчины.

А настоящие мужщины только на этом форуме! :uch_tiv: :mi_ga_et:

В следующем году ОБЕЩАЮ!!!, для тех,кто со мной ездит на рыбалку,готовить каждый выезд новое блюдо...
Будет вам и плов и хошлама и уха из петуха...

Re: Плов

19 янв 2016, 00:07

Мальчики, а в чем вы готовите плов? алюминиевая кастрюлька или все таки с толстыми стенками казан? у меня вечно пригорает, а если раньше выключу, то сыроват получается...
Последний раз редактировалось Lermant 19 янв 2016, 01:08, всего редактировалось 1 раз.

Re: Плов

19 янв 2016, 00:19

Lermant писал(а):девочки, а в чем вы готовите плов? алюминиевая кастрюлька или все таки с толстыми стенками казан? у меня вечно пригорает, а если раньше выключу, то сыроват получается...

Тут, как бы сказать, пока писали только мальчики! За исключением одного сообщения. :-)

Re: Плов

19 янв 2016, 01:08

Yurkoff писал(а):
Lermant писал(а):девочки, а в чем вы готовите плов? алюминиевая кастрюлька или все таки с толстыми стенками казан? у меня вечно пригорает, а если раньше выключу, то сыроват получается...

Тут, как бы сказать, пока писали только мальчики! За исключением одного сообщения. :-)

простите, не ловкий момент :-)

Re: Плов

19 янв 2016, 09:34

Lermant писал(а):Мальчики, а в чем вы готовите плов? алюминиевая кастрюлька или все таки с толстыми стенками казан? у меня вечно пригорает, а если раньше выключу, то сыроват получается...

Казан чугунный!!!алюминиевый не то...

Re: Плов

19 янв 2016, 15:13

я бы посоветовала конечно кастрюльку с толстыми стенками, ну а если есть мультиварка, то конечно проще всего ее использовать для плова, если нет, то зря! Я себе недавно купила, через известный у нас интернет магазин название интернет-магазина удалено модератором ради экономии и забот не знаю, плов получается отлично пропаренный, не слипается и равномерно приготавливается. В кастрюле на плите такой не получается, разве что на костре

Re: Плов

19 янв 2016, 15:47

в мультиварке это не плов
а рисовая каша :-)
ещё уху в мультиварке сварить
и будет рыбный суп :-)

Re: Плов

19 янв 2016, 19:09

adenmaden писал(а):в мультиварке это не плов
а рисовая каша :-)
ещё уху в мультиварке сварить
и будет рыбный суп :-)

а я бы с вами поспорила, очень даже плов, рассыпчаты и ароматный, вот бы угостить вас, вы б удивились! :-):

Re: Плов

19 янв 2016, 22:54

плов готовить меня учили узбеки и таджики :-):
они сами спорят чей плов и чьё вкуснее
но про мультиварку они промолчали :-)

в основном плов готовили без добавления воды
рис запаривался с солью часа на 3
пока беленький не станет
затем промывался раз 20
в казане на открытом огне уже кипело масло (с мясом)
мясо вынималось и пол луковички и около полкило морковки(обязательно соломкой)
закидывали в масло (усердно помешевая)
потом добавляли в казан запаренный рис
и до готовности кипит в масле( и его и впитывает)
все рисинки отдельно и с рук не капало(мясо сверху ложим)
никогда ничего не слипалось(берите проверенный рис)

Re: Плов

20 янв 2016, 09:38

Рис можно купить на комаровке,у людей,которые торгуют специями,но его надо тщательно перебрать,попадаются камешки...

Re: Плов

20 янв 2016, 10:52

А камешки попадаются потому что сушат его на асфальте ИМХО
Страница Страница 5 из 7
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
« Предыдущая Следующая »
Ответить