Фото наших блюд

[ukemi]

Шулюм из уточки

Вложения

[ukemi]

И вот такое блюдо...

Вложения

[adenmaden]

а где рецепты?

[Yurkoff]

а где рецепты?

Бульба жарана, бульба варана! Дольки по-деревенски это хорошо. По мясу вообще не понял... Что за мясо? Чье? А у валюша там ножка видна на тарелке или мне показалось?
Ждем рецепты короче.

[Yurkoff]

Да, а что такое шулюм и как его варят и чье это блюдо, вообще хотелось бы знать подробно.

[ukemi]

Так а шо там, берёшь и делаешь. Як шо своего ума не хватает - в интернет лезу.
Но, например, плов уже научился. Тут - из козлика. Всё, как положенно: плов, шакароб, чай зелёный. Водку не фотографировал.

Вложения

[ukemi]

А вот размышления на тему плова в русском стиле: вместо мяса - сердце лосиное, вместо риса - перловка.

Вложения

[ukemi]

Да, а что такое шулюм и как его варят и чье это блюдо, вообще хотелось бы знать подробно.

По большому счёту, нечто среднее между шурпой и борщом.
Мясо, картоха, лук, помидор, болгарский перец, морковка... Короче, всё что не жалко. Запивать этим бульончиком - пестня!

[ukemi]

а где рецепты?

Бульба жарана, бульба варана! Дольки по-деревенски это хорошо. По мясу вообще не понял... Что за мясо? Чье? А у валюша там ножка видна на тарелке или мне показалось?
Ждем рецепты короче.

Да, ноги, руки, голова. Я не потрошу и не разбираю: потом со всей этой ерунды сало набирается духу такого, шо язык проглотить можно. И птичка от сала набирается.

[ukemi]

а где рецепты?

Если про утку, то снаружи и изнутри - соль-перец-майоран. Внутрь - яблоки с этими же специями. Картоху подварить минут 5-10 и раскидать вокруг вместе с луком. Периодически жиром поливать. Жир резко повышает температуру "тела" и корочка красивее.

[ukemi]

Не совсем охотничье блюдо. Точнее совсем не охотничье, но иногда вместо шашлыка можно время потратить - покрутить сушей.

Вложения

[Yurkoff]

Коль пошла такая песня и вы активно взялись за общение на нашем доброжелательность форуме, установите себе пожалуйста аватарку (картинку к имени или фото) так вас быстрее запомнят и будут узнавать!
А вообще изучите подробно форум, есть у нас интересеные темы и в частности

[Yurkoff]

Да и про суши отдельная есть, там и напишите подробно...

[ukemi]

Вон еще язык лосячий.

Вложения

[Ставров]

Да,отлично!!!!!!Сижу и облизываюсь на работе!!!!отличные фото,отличные рецепты!!!!!валюша,как я понял в духовке делали,не на костре?